Poznejte dvě superpotraviny, se kterými bude vaše tělo zdravější
V dnešním blogu vám představím až dvě zázračné plodiny, které mají blahodárný účinek na váš organismus. Prvním je kustovnice čínská, známá jako goji, která má vzhled jako hrozinky a chutí připomíná brusinky, jablko či šipky. Druhým jsou chia semínka, náročné na pěstování, ale užitečné zejména při únavě a nadváze. Vyzkoušení těchto dvou potravin určitě neprohloupíte a vřele vám je doporučuji. Nejen pokud vás trápí potíže, na které vám tyto superpotraviny pomohou, ale jsou vhodné opravdu pro každého.
Kustovnice čínská - goji
Její plody mají sytě červenou barvu a rostou v úrodné půdě na himálajských úpatích. Sklízejí se z keřů středního vzrůstu. V zemích, kde se běžně pěstuje, je součástí jídelníčku a obyvatelstvo tam má nejdelší průměrný věk na zemi. Od nepaměti se v tradiční čínské medicíně považuje goji za léčivou rostlinu podporující vitalitu, dlouhověkost a sexuální potenci. Himálajský národ Hunza se dožívá více než sto let a kustovnici si cení natolik, že na její počest každoročně pořádá několikadenní oslavy. V podstatě jde o speciální druh ovoce a její vypěstování je u nás možné pouze při speciální péči, takže jsme odkázáni na její dovoz.
Goji má mimořádně bohaté složení, které byste v běžném ovoci hledali jen marně. Pokud chcete posílit své zdraví a imunitu, určitě vyzkoušejte tuto vitamínovou bombu. Čínské legendy dokonce tvrdí, že kromě imunity rostlina podporuje i prodloužení života. Zajímavostí je, že goji obsahuje 500 krát více vitamínu C než pomeranč nebo 15 krát více železa než špenát.
Léčivé účinky kustovnice čínské:
- posiluje imunitu a ledviny,
- zvlhčuje plíce,
- podporuje krvetvorbu,
- chrání játra,
- snižuje hladinu tuku i cukru v krvi,
- chrání a zlepšuje zrak,
- šťáva z listů je prospěšná při neplodnosti i při zánětlivých očních chorobách nebo zlepšení ostrosti vidění,
- snižuje krevní tlak,
- pomáhají zmírnit příznaky astmatu a alergie,
- pozitivně ovlivňuje slinivku, žlučník a játra a podporuje detoxikaci organismu atd.
Kustovnice je bohatá zejména na aminokyseliny, vitamíny a stopové prvky. Aminokyseliny jsou pro váš organismus důležité z hlediska metabolismu cukrů a tuků, které si vaše tělo neumí vyrobit samo. Z hlediska vitamínů obsahuje zejména velké množství betakarotenu (vitaminu A), fungujícího jako antioxidant. Obsahuje více než 21 stopových prvků, čímž převyšuje i běžný počet, který se nachází v ovoci.
Kustovnici neužívejte pouze pokud ...
- máte nízký krevní tlak,
- užíváte léky na cukrovku nebo ředění krve,
- máte průjmu nebo vysoké horečky.
V případě, že se rozhodnete si goji koupit, určitě se rozhodněte pro kvalitu a ne pro cenu. Nejčastěji si můžete koupit tři druhy: tablety, oleje nebo čaje. Každá forma má své výhody, ale i nevýhody. Goji dnes jako ovoce můžete koupit téměř všude. Já osobně doporučuji stránku s bio potravinami naureus.cz , kde najdete na prodej plody, šťávu, čaje, sirup i ovocnou tyčinku.
Nyní vám tyto produkty představím ...
Goji kustovnice čínská BIO
Tato kustovnice je nejvyšší kvality. O celou úrodu kustovnice se lidé starají s láskou a v jejím okolí se nepěstují žádné jiné rostliny, takže její plody jsou chráněny před nákazami. Z kustovnice připravíte čaj, koktejl, přidává se do jogurtů i moučníků.
Goji šťáva
Tato unikátní šťáva se vyrábí z bobulí kustovnice. Neobsahuje barviva ani žádné konzervační látky a je bez přidaného cukru. Šťáva je hustá, má oranžovočervené barvu a aromatickou vůni.
Goji ovocná tyčinka
Tyčinka neobsahuje jedlý papír, barviva ani konzervační látky či cukr. Tento produkt má evropský význam, protože je vyráběn v České republice.
Bylinný sirup Goji
Sirup obsahuje extrakty ze zralých plodů goji. Řadí se ke klenotům čínského lidového léčitelství.
Přidávám video na představení goji ve zkratce:
Chia semínka
Semínka se k nám dostali z Mexika a traduje se o nich několik legend. Jedna z nich říká, že byly oblíbenou potravinou aztéckých válečníků, protože jim dodávaly vytrvalost a energii. Díky nim vládali běhat i bojovat a udrželi je při síle až 24 hodin.
Osobně jsem si pořídila semínka, když jsem se rozhodla zhubnout pár kil. Semínka jsem si každý den nasypala do smoothie nebo jsem si je přidala do jogurtu. Nejenže se mi zlepšilo trávení, ale jsem i skvěle shodila pár kilečiek navíc. Chia jsou totiž bohatým zdrojem vlákniny a právě ta má obrovský vliv na vaše trávení.
Kromě blahodárného vlivu na hubnutí a trávení jsou vhodné na:
- podporu kostí - mají vysoký podíl vápníku,
- budování svalové hmoty - neboť jsou slušným zdrojem proteinů,
- zpomalení stárnutí - díky obsahu antioxidantů,
- stabilizování cukru v krvi,
- detoxikaci organismu,
- podporu paměti, koncentrace,
- boj proti Alzheimerově chorobě,
- zdravé srdce - díky obsahu Omega 3,
- podporu zdraví vašich zubů atd.
Chia semínka jsou potravina vhodná prakticky pro každého. Pochutnají si na ní děti, dospělí, diabetici, lidé trpící kardiovaskulárními chorobami. Semínka dokáží mimo jiné dodat ztracenou energii a mnozí si z nich připravují takzvaný energizující nápoj. Jejich použití je široké. Jak jsem již zmiňovala, můžete si je přidat do smoothie, posypat nimi své oblíbené jídlo nebo salát. Tuto vitamínovou bombu si můžete dopřát i ve formě oleje.
To, že jde o čistou a přírodní BIO potravinu, dokazuje to, že se při jejich pěstování nepoužívají žádné pesticidy, herbicidy a žádné urychlovače růstu či hnojiva. Tyto semínka byly dokonce považovány za posvátné jídlo Aztéků.
Chia sami o sobě nemají žádnou chuť, takže ani nepokazí chuť žádného jídla. Ideální je, když zkonzumujete semínka celé, protože výborně čistí celý trávicí trakt. Když zkonzumujete semínka hned ráno, když je vaše tělo odpočaté, rozdíl až tak nepocítíte. To však neznamená, že chia nemají své účinky. Nejlepší účinek pocítíte, pokud jste unavení. Tehdy totiž zabírají už do 15 minut. Někdo je dokonce používá namísto kávy, v případě bolesti hlavy.
Představme si chia semínka stránky naureus.cz ...
Na této skvělé stránce si můžete vybrat chia různých značek a různé gramáže.
Chia semínka BIO - Country Life
V kuchyni mají široké využití. Mají schopnost vázat na sebe tekutinu. Když je smícháte, vznikne chia gel, který použijete při pečení, přípravě pudinku, marmelády, koktejlů.
Směs na chléb s chia semínky
Tato unikátní směs je bez chlebového koření a obsah vystačí na necelý kilogramový bochník chleba. Můžete ho připravit v domácí pekárně nebo v běžné troubě.
Krekry s chia semínky a brokolicovými klíčky
Tyto lahodné krekry jsou určeny všem, kterým záleží na kvalitní stravě. Konzumují se samotné nebo v kombinaci s nejrůznějšími pomazánkami. jsou ideální svačinkou pro děti, zaneprázdněné manažery, vegany i vegetariány, aktivní sportovce ...
Nabízím video na přípravu receptů z chia semínek:
Zdroj foto: freeimages.com
Vaše BioBlogerka
Nikoleta Stikičová
Naureus