Éterické oleje

Éterický olej je těkavá kapalina rostlinného původu s charakteristickou vůní. Na rozdíl od běžných rostlinných olejů (slunečnicový olej, řepkový olej, palmový olej apod.) Jsou éterické oleje těkavé a na vzduchu se odpaří beze zbytku. Na výrobu silic se využívají mnohé rostlinné druhy. Používají se různé čerstvé nebo sušené části rostlin, jako jsou listy (nať, větvičky), květiny, semena, slupky semen a plodů, dřevo, kůra, kořen nebo oddenek. Éterické oleje se tradičně vyráběly ze základní rostlinné masy lisováním rostlin nebo jejich částí (pomerančový olej, citronový olej), vyvařením rostlin, jejich částí nebo rostlinných výměšků či extraktů ve vodě (čajovníkový olej), destilací (dnes se používá zejména destilace vodní parou). Pro své aromatické či farmakologické vlastnosti se éterické oleje používají v aromaterapii, do vonných produktů (zápalné tyčinky, suché ozdoby), k aromatizaci potravin a nápojů, v kosmetice na výrobu parfémů, ale i ve farmaceutickém průmyslu pro přípravu léčiv. Jiné názvy: silice, prchavý olej, esenciální olej, aromatický olej, vonný olej ...méně