Kvásek není novodobý výmysl. S kváskem vařily a pekly už naše babičky a prababičky.
Výživové údaje na 100 g:
| energie | 1476 kJ / 348 kcal |
| tuky: | 1,66 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,26 g |
| sacharidy: | 74,5 g |
| z toho cukry | 2,87 g |
| bílkoviny: | 8,76 g |
| sůl | 0,18 g |
žitná mouka
Alergeny: obsahuje lepek
Výborná mouka pro toho, kdo peče doma kváskový chleba. Kvásek lze založit bez problémů
Mlýn Trenčan byl založen v roce 1999 jako nově vzniklá společnost s ručením omezeným.
Sídlem mlýna je obec Trenčianska Turná, ležící nedaleko Trenčína. Současná budova mlýna byla přestavěna z bývalé nevyužité sušárny chmelu, která vyhovovala velikostí, pozicí a přístupem. Po rozsáhlých stavebně statických úpravách a při maximálním využití prostoru budovy, bylo možné osadit mlýnskou technologii od firmy PROKOP Pardubice při denní kapacitě 120 t pšenice. Provoz byla spuštěna v prosinci 2000.
Řízením mlýna pomocí centrálního PC se dosahuje vysoká efektivnost a kvalita práce spojená s vysokou bezpečností a hygienou výroby. Uváděné skutečnosti dávají mlýn Trenčan postavení jednoho z nejmodernějších mlýnů na území Slovenska.
Mlýn vedle pšeničných muk všech druhů, které jsou nosným artiklem společnosti, vyrábí i žitné mouky a různé druhy krmiv.
Vysoká kvalita nabízených výrobků byla i zůstane hlavním důvodem, díky kterému se společnost etablovala v konkurenčním prostředí domácího trhu.
Hlavním cílem je udržet vysokou kvalitu výrobků a zachovat seriózní přístup k obchodním partnerům (prvovýrobcům), jakož i ke spotřebiteli.
Pšeničná mouka chlebová na kváskovaní je vhodná na přípavu chleba, croissantů, focaccia či bombolone (italských šišek). Díky vyššímu obsahu bílkovin a enzymatické činnosti jsou z ní připravené
2134
2134
43.00
InStock
Pšeničná mouka hladká na kváskovaní je lidově nazývaná "extra nulka" nebo "00 extra speciál". Její žlutý obal představuje pečivo, na které je tato mouka hlavně určena - křehké těsta, pizza, bábovky, m
2131
2131
43.00
InStock
Žitná mouka celozrnná na kváskovaní je vynikající v první fázi zakládání kvásku (tyrkysový obal představuje nový start, začátek). Upečeme z ní chleby - žitnou celozrnnou cihličku či nadýchaný pšenice
2136
2136
43.00
InStock
Skladování Skladujte v suchu. Chraňte před světlem. Výživové údaje na 100 g Energetická hodnota 338 kJ / 80 kcal Tuky: 1,4 g z toho nasycené ...
450035
450035
22.00
InStock
Žitná mouka chlebová na kváskovaní je vynikající v druhé fázi zakládání kvásku a při celoroční péči o kvásek. Z této mouky upečeme chleby (hnědý obal jako barva chleba) a perníkové koláče
2135
2135
8588001809232
42.00
InStock
5
2
5
0
Výborná mouka, kvásek skvělý. Kváskový chleba se moc povedl a je výborný. Doporučuji