Borůvky - proč jsou pro naše zdraví tak prospěšné?
Jafura, Borovnica či černá jahoda. Znáte druh ovoce, které pojmenovávají? Jsou to borůvky. Toto drobné kulaté ovoce je zajímavé svou barvou. Již v minulosti zaujaly vinaře (barvili jimi svoje vína) a barvíře (barvili jimi látky na oděvy). Borůvka se kromě kuchyně využívá i pro léčebné účely. Svými účinky se řadí mezi jedno z nejzdravějších a nejlahodnějších ovoci na světě. Stále však patří mezi méně pěstovaný druh a to hned z několika důvodů. Podívejme se na ně spolu.
Náročné pěstování nebo proč jich je tak málo ...
Příznivé účinky této bobulky znali již léčitelé v 16. století, ale jejich pěstování, jak jsem již zmiňovala, není jednoduché. Důvodů, proč se jejich pěstování nerozšířilo, je hned několik. Prvním je nedostatek rozmnožovacího materiálu. V minulosti existovaly tzv. školky na pěstování velkého ovoce, ale borůvkám se nevěnovala pozornost. Stav přetrvává dodnes. Dostatečné množství tohoto ovoce se stále nedostalo na trh, ačkoli je stále více oblíbené.
Dalším důvodem, proč jich není tak mnoho, je specifický systém pěstování. Většinou pokusy pěstitelů selžou a to je odrazuje od dalších pokusů. Důležitým faktorem při pěstování je pH půdy. Pokud chcete vypěstovat toto kouzelné ovoce u sebe na zahrádce, pH vaší půdy musí být od 3,2 do 4,2. Kromě toho je důležité i správné hnojení. Kdo se o to zajímá, musí si předem vše nastudovat.
Borůvky nemají rády teplé počasí. Ve Španělsku nebo takové Itálii je proto budete hledat marně. Ve volné přírodě nedokáží pokrýt spotřebu, a tak je v Americe začali šlechtit. Proto vás nepřekvapí jejich vyšší cena v obchodních řetězcích. Pokud patříte ke šťastlivcům, kteří si je vyprodukovali doma na zahradě, dokáže se vám patřičně odměnit. Na jednom keříčku se urodí až 12 kg bobulí.
Proč jsou vlastně zdravé?
Pokud jste se rozhodli, že borůvky budou vaším léčivem, měli byste zkonzumovat každý den minimálně 150-gramovou porci. Bobulky jsou nabité zdraví prospěšnými látkami. Ty, které je třeba zmínit, jsou hlavně vitamín C - netřeba psát, na co všechno je důležitý. Dále jsou to antioxidanty - působící preventivně proti nádorovým onemocněním, snižují hladinu cholesterolu v krvi ... Stopové prvky - železo, mangan a měď - snižují chudokrevnost a železo pomáhá i v těhotenství, měď udržuje zdravou kůži a mangan udržuje zdravý cévní systém. Vláknina - upravuje zácpu i průjem, pomáhá při vylučování toxinů z těla, prospívá štíhlé linii. Organické kyseliny - uklidňují nervy. Tyto a ještě mnoho dalších prospěšných látek borůvky obsahují. Rozhodně jejich konzumací neutrpíte, ale jen získáte.
Právě je jejich čas ...
Borůvky jsou nejaktuálnější od června do září - tedy právě v tomto období. Po celou tuto dobu můžete sbírat listy i nať a plody od konce července do srpna. Pozor, listy však sbírejte před jejich hlavním rozkvětem, když jsou ještě tmavě zelené, protože ty mladé ještě nemusí obsahovat tolik účinných látek. Sušte je při teplotě ne větší než 45 stupňů a skladujte je na suchém a teplém místě. Plody sbírejte, až když jsou zralé a dají se konzervovat nebo sušit či mrazit.
Z plodů si snadno vyrobíte skvělou marmeládu či kompot. Mnozí je milují čerstvé. Nemluvě o jejich přidávání do koláčů, dortů a buchet. Doma si z nich snadno můžete připravit i pleťovou masku pro vaši unavenou pleť. Stačí smíchat hrst borůvek s nízkotučným jogurtem a medem. Vyrobíte tak masku pro vaši pleť, kterou necháte působit 10 až 15 minut.
Účinky bobulí na lidské zdraví
- chrání imunitní systém,
- chrání tělní buňky před volnými radikály,
- čistí krev a dodávají životní energii,
- pomáhají při průjmu, zácpě i střevních potížích,
- jsou vhodnou prevencí proti rýmě, chřipce a nachlazení,
- snižují hladinu cholesterolu a pomáhají odvodňovat,
- ochraňují tělo před rakovinou prostaty,
- působí proti infekcím i kožním nemocem,
- zbavují organismus toxických látek,
- aktivují látkovou výměnu a mírní mnohé bolesti,
- uklidňují nervy a pomáhají při křečových žilách,
- pomáhají v těhotenství a léčí i hemoroidy,
- zlepšují lymfatický systém,
- modrý pigment má protivředovou aktivitu a působí na ochranu žaludku,
- pomáhají při očních problémech - zlepšují vidění při špatných světelných podmínkách atd.
Kromě přísad do jídel jsou borůvky známé i v kosmetice. Od čisticích prostředků na obličej, přes sprchové gely či šampony. To vše vám přinášíme i my - internetový obchod založený na přírodě. Kromě potravin s borůvkami přinášíme zákazníkům i kosmetiku s těmito zázračnými bobulkami.
Podívejte se na produkty s borůvkami z Naureusu:
Zkrášlující sprchový gel
Bioláda borůvka
Bioláda muchovník (známá jako aljašská nebo indiánská borůvka) je vyrobena z plodů stejnojmenného a najotužilejšieho druhu keře, kterým je samozřejmě muchovník. Tento muchovník pochází z kanadských plání, jehož plody jsou tmavě fialové barvy, šťavnaté chuti a velmi bohaté na vitamíny a antioxidanty. Vynikající bioláda muchovník vzniká na základě propracované receptury. Nejpozoruhodnější na této receptuře je výroba biolád, při které není používán řepný nebo třtinový cukr, ale jablečný koncentrát, který čerpá z cukru obsaženého přímo v ovoci.
Šťáva borůvka 100%
Šťáva se vyznačuje vysokým obsahem vlákniny (3,5 na 100g), vitamínem C, kyselinou ellagic a listovou. Obsahuje také zinek, draslík, selen, měď, železo, vápník. Používá se při problémech se zrakem a problémech trávicího traktu. Obsahuje antokyany a antioxidační vitaminy A a B2, které zlepšují prokrvení a chrání cévy před poškozením. Je obrovským zdrojem antioxidantů, které chrání před oxidativním stresem a bojuje proti volným radikálům. Také obsahuje kyselinu ellagic, která obnovuje buňky.
Přírodní mýdlo Slovenský raj
Vyzkoušejte jedinečný produkt obohacen o extrakty a silice z borůvky obecné a jeřabiny ptačí. Mýdlo obsahuje vitamíny B a C, flavonoidy, fosfor, železo, vápník, hořčík a jód. Tyto cenné látky působí harmonizujícím pčinkem, regeneračně a ozdraví pokožku. Jeřabina zklidňuje a léčí křečové žíly a jejich následky, lymfatické a žilní otoky. Odkyseluje a působí zásaditě, čímž řeší kožní problémy zapříčiněné stresem. Vábivá borůvka obyčejná zjemňuje jemné popáleniny od slunce a sjednocuje tón suché a podrážděné pokožky.
Alginátová borůvková pleťová maska
Maska je určena pro speciální péči o citlivou pokožku, pokožku se sklonem k zarudnutí a popraskaným žilkám. Extrakt z borůvek obsahuje organické kyseliny, vitamin C a vitaminy skupiny B. Má antibakteriální a stahující účinky, vyhlazuje drobné jizvy a vyrovnává barevný tón pleti. Řasy zpevňují stěny cév, díky čemuž jsou stávající žilky méně viditelné a brání praskání a vzniku nových žilek.
zdroj: pixabay.com
Vaše BioBlogerka
Nikoleta Stikičová
Naureus