Kurkuma je mnohem víc než jen obyčejné koření
Kurkuma je svými účinky známá už po celá staletí. Připisovali se jí magické vlastnosti, nosili ji na ochranu před zlými duchy. Dnes je součástí mnoha indických či thajských pokrmů, a také je běžná přísada v ajurvédské medicíně na hojení ran a léčbu kožních onemocnění. Kurkuma sama o sobě toho ale zvládne mnohem víc než si myslíte.
Jaké jsou její složky a jaké má účinky?
Jejími hlavními složkami jsou sabinen, felandren a kurkumin (žluté barvivo). Právě kurkumin má velmi důležitou roli a to blokování enzymů, které podporují vznik nádorů. Látka dokonce může pomoci předcházet nebo léčit nikolik druhů rakoviny. I přes své účinky se nikdy nedostane mezi schválené "léčiva" - díky nedostatku exkluzivity, patentovatelnosti a ziskovosti. Kromě toho je účinným mozkovým dopingem zejména u starších lidí a je prokazatelným antioxidantem.
- funguje jako lék při různých neurologických poruchách - Alzheimerova choroba, Parkinson ...
- je účinný na všechny typy protizánětlivých stavů, onemocnění plic i jater, kardiovaskulárních problémů,
- funguje jako elixír života - např. můžete vyzkoušet čaj z kurkumy na dlouhověkost,
- je účinným bělícím prostředkem na zuby - stačí posypat zubní pastu troškou kurkumy nebo můžete vyzkoušet zubní prášek s kurkumou ( www.naureus.cz),
- pokud vás trápí lupy stačí smíchat kurkumu s olivovým olejem a navždy se jich zbavíte,
- skoncujete s ní se žaludečními problémy - 500 mg kurkumy denně a břišní problémy jsou fuč.
Mnozí si kurkumu přidávají i do jídel a čekají léčivé účinky. Čekali by ale marně. Přidat ji sem tam do vaření bohužel nestačí. Kořen obsahuje pouze 3% kurkuminu a absorbovat ho v přírodní podobě je složité. Potřebné léčivé účinky nemá ani jako potravinový doplněk. Zvýšit účinnost lze ale přece jen jedním způsobem - mícháním kurkumy s pepřem což zabezpečí účinné vstřebávání kurkumy do těla. Vyzkoušejte i jiné cesty např. připravit si mikroemulzi - smíchejte prášek z kurkumy se dvěma lžičkami kokosového oleje a jedním žloutkem. Směs pořádně promíchejte i tyčovým mixérem ať pořádně zhoustne. Jezte emulzi minimálně jednou denně ale nedávejte ji do lednice, protože ztratí své účinky. Vyrobit si můžete i odvar, který sice chutná jako vyvařené dřevo ale účinky jsou viditelné. Stačí lžíci kurkumy rozmíchat v litru vody a pít roztok po vychladnutí. Trvanlivost roztoku je asi 4 hodiny. Kromě toho roztok můžete použít i na akné a kožní choroby - přispívá totiž k zdravému vzhledu pokožky.
I když se cítíte zdravější, rozhodně s užíváním kurkumy nepřestávejte. Kurkuma není jako ostatní léky, které musíte po čase přestat užívat. Je to promotér zdraví, jejímž dlouhodobým užíváním zvyšujete její účinnost. Kurkuma jako koření je považováno za bezpečné, takže se nemusíte bát vedlejších účinků.