Nepřecpávejte se nezdravými jídly, vyzkoušejte BIO potraviny z Naureusu
Období nákupní horečky je v plném proudu. Už jen tři dny a je tu Štědrý večer. Ne nadarmo se nazývá štědrým. Pokud už jste nakoupili dárky pro všechny své blízké, stále si nemůžete vydechnout. Kromě dárků, stromečku a výzdoby je třeba postarat io své žaludky. Na štědrovečerním stole nesmí chybět kapustnica, salát, ryby, opekance a další jiné dobroty. Každý si v tomto období neodepře sladké ani slané. I když si to mnozí nepřiznáte, Vánoce jsou svátky "přejídání".
Nákupní košíky se prohýbají a překypují všemi možnými potravinami. Každý z vás zná ten zmatek v obchodních řetězcích. Všude se lidé ženou, tlačí a snaží se co nejrychleji nakoupit všechny potraviny, které potřebují. Jedním slovem, prostě chaos. Nejvíce mě fascinují lidé, kteří nakupují i třikrát týdně plné košíky potravin, a přitom to ani nestihnou sníst. Ne nadarmo se říká, že během vánočních svátků Slováci nejvíce plýtvají potravinami. Popelnice jsou plné potravin, které se nestihli sníst a zbytečně skončily v koši.
Přejídání je v tomto období pro nás úplně normální. Jídlo na vás číhá z každé strany, nejen doma, ale na každé návštěvě, kam přijdete. Nějakému tomu koláči přes toto období neodolá snad nikdo z vás. Málo komu se podaří nepřibrat na váze nějaké to kilo. Když vám ale půjdou všechny ty mastné jídla a zákusky už nahoru krkem, zavítejte na můj blog, kde jsem se rozhodla představit vám nějaké ty zdravé recepty, které si můžete jednoduše připravit. Čas přejídání přece skončí, tak rychle jako i přišel. Svátky projdou a kila navíc půjdou dolů jen velmi těžko. Dnes se ke zdravým BIO produktům dostanete mnohem snadněji než kdysi.
Z bio produktů si můžete vyrobit velké množství zdravých jídel. Ptáte se, kde bio produkty najdete? Stačí zavítat do internetového obchodu naureus.cz , kde najdete vše potřebné, abyste mohli vést zdravý životní styl. Tedy tam najdete i množství zdravých bio potravin, ze kterých si hravě vyrobíte chutný a zdravý oběd či zákusek.
Sestavte si se mnou zdravý oběd s BIO potravinami z Naureusu
Pohanková polévka s bramborami
potřebujeme:
- 2 brambory,
- 4 lžíce oleje,
- 1-2 cibule,
- 2 mrkve,
- půl celeru,
- 1 petržel,
- 1,5 litru zeleninového vývaru,
- půl šálku pohanky nebo pohankových krupice BIO,
- 2 stroužky česneku,
- 1 lžičku majoránky,
- mořská sůl, pepř, BIO bylinky
V hrnci si dozlatova opečeme cibulku a přidáme všechnu kořenovou zeleninu i brambory. Vše promícháme, chvíli osmahneme a zalijeme vývarem. Přivedeme do varu a přidáme pohanku, sůl a vaříme do změknutí asi 20 minut. Polévku dochutíme solí, majoránkou a koření.
Kde jinde než v Naureuse seženete chutnou BIO pohanku . Pohanka se doporučuje při onemocnění zažívacího ústrojí a je vhodná pro diabetiky a osoby trpící celiakií. Je poměrně významným zdrojem přírodního rutinu, má posilující účinek na imunitní systém, podporuje normální činnost kardiovaskulárního systému, zvyšuje pružnost cévních stěn, reguluje krevní srážlivost a reguluje obsah cholesterolu v krvi. Kromě pohankové polévky si můžete z ní připravit i skvělé kaše či pohankové těstoviny .
Cukety plněné kuskusem
Potřebujeme:
- 4 menší cukety
- 125 g kuskusu BIO
- 0,2 l vody
- 1 cibule
- česnek
- 1 červená paprika
- 2 lžíce oleje
- pepř
- tymián
- sůl
- 75 g tvrdého sýra nebo uzeného tofu
Cukety si očistíme, překrojíme podél a vydlabeme vnitřek. Následně je dobře osolíme. Kuskus přelijeme horkou vodou a necháme kvalitně nabobtnat. Na oleji si dozlatova zpěníme cibulku, česnek, papriku, pepř, sůl a dobře podusíme. Přidáme kuskus, tofu sýr, tymián a dobře promícháme. Po asi dvou minutách dušení cukety se směsí naplníme, uložíme na plech a dáme péct asi cca na 10 minut na 200 stupňů. Později posypeme zbylým sýrem a dopečeme.
Stejně v Naureuse koupíte i kvalitní kuskus . Na stránce kromě klasického kuskusu najdete i kuskus špaldový a celozrnný. Samozřejmě různých značek. Wolfberry špaldový kuskus má výbornou, mírně oříškovou chuť typickou pro špaldu. Nevaří se, ale pouze zalévá různými vývar, omáčkami nebo prostě horkou osolenou vodou. Je to perfektní a velmi rychle připravena příloha k masitým pokrmům, ale skvěle chutná i smíchaný se zeleninou na způsob rizota, nebo s masem, ovocem a různým kořením.
Kromě zmíněných dvou receptů můžete na stránce najít mnoho dalších bio potravin, ze kterých si připravíte množství zdravých jídel. Těstoviny , dětská výživa, pomazánky, luštěniny, ale také sladkosti a mnoho dalších.
I vám se po skvělém obědě ptá sladké? Vím, že po Vánocích už budete mít koláčů a zákusků dost, ale co tak zkusit něco zdravější? Proto přidávám i nějaký Receptíky na výborný raw koláček s množstvím zdravých přísad, které určitě nakoupíte na internetové stránce naureus.cz.
Extra čokoládový dort bez mouky, cukru a pečení
Potřebujeme:
- 1/2 šálku kakaa (náplň 2)
- 1 šálek ovesných vloček nebo kokos (korpus)
- 1 šálek libovolných ořechů (korpus)
- 1/2 šálku rozinek nebo datlí nebo 3 PL medu (korpus)
- 1/2 šálku kakao (náplň 1)
- 1/4 šálku kokosový olej (náplň 1)
- 1/4 šálku med nebo agáve sirup (náplň 1)
- 1/4 šálku kokosová smetana nebo banán (náplň 1)
- 1 šálek nasekané různé ořechy (náplň 1)
- 1 šálek kešu ořechů (náplň 2)
- 1/4 šálku kokosový olej (náplň 2)
- 1/4 šálku medu (náplň 2)
- 1/3 šálku kokosová smetana nebo banán (náplň 2)
- trochu kokosový olej, med, kakao a ořechy (zdobení)
Kešu ořechy namočíme minimálně na 4 hodiny, nejlépe přes noc. Rozinky nebo datle namočíme minimálně na 1 hodinu.
korpus:
Nejprve v mixéru s ostrými noži rozmixujeme ořechy, přidáme ovesné vločky a promixujeme. Použít můžeme ovesné vločky bez lepku nebo můžeme místo nich dát klidně strouhaný kokos, nebo další ořechy. Na závěr přidáme scezené rozinky, při vločkách můžeme přidat i 2 lžíce kokosového oleje a vše ještě důkladně rozmixujeme. Rovnoměrně rozmačkáme do kulaté formy s odnímatelným dnem o velikosti cca 20 cm. Uložíme do chladničky.
Náplň 1:
Ořechy nasekáme nahrubo, je na vás, jaké použijete. Smícháme kakao, zlehka roztavený kokosový olej, med a kokosovou smetanu (když koupíme plechovku s kokosovým mlékem, uvnitř nás čeká polotuhá krémová hmota a kokosová voda, nebudeme to míchat, ale použijeme jen zde velmi hustou smetanu). Namísto kokosové smetany můžeme použít jeden banán. Vše důkladně rozmixujeme a už jen ručně přimícháme nasekané ořechy. Hmotu rozetřeme na korpus, opět dáme chladit.
Náplň 2:
Kešu ořechy scedíme a rozmixujeme spolu s ostatními surovinami na hladký krém. Opět můžeme kokosovou smetanu nahradit banánem nebo dvojnásobným množstvím kokosového oleje. Rozetřeme na ořechovou náplň. Dort dáme na pár hodin do chladničky. Pokud použijeme místo smetany banán, dáme dort na chvíli do mrazáku.
zdobení:
K nasekaným ořechem přidáme lžíci medu, kokosového oleje, trochu kakaa, ručně promícháme a ozdobíme okraje dortu. Na studeném dortu to velmi rychle ztuhne.
V dortu se nachází množství bio potravin. Například ovesné vločky , rozinky , kokosový olej , kešu ořechy a mnoho dalších. Pokud se rozhodnete udělat si tento vynikající raw čokoládový koláč bez mouky a cukru, určitě zavítejte na Naureus, protože tam najdete všechny přísady.
Doufám, že po vánočních svátcích si dopřejete čas na uvaření zdravějších jídel jako těch, které jste konzumovali. Naureus jako stránka s přírodním životním stylem nabízí všechny druhy zdravých BIO potravin pod jednou střechou.
Touto cestou chce firma Naureus popřát všem krásné a požehnané svátky v kruhu svých blízkých, ať si najdete pod vánočním stromkem to, po čem vaše srdce touží a ať je ten další rok ještě hezčí než ten, co byl. Zároveň děkuje všem svým věrným zákazníkům za projevenou přízeň.
Nabízím ještě nějaké video pro zdravé pečení:
Vaše BioBlogerka
Nikoleta Stikičová
Naureus