Poznejte zelené superpotraviny, jako jsou chlorella, spirulina a zelený ječmen
Mezi tyto zelené superpotraviny nejčastěji řadíme chlorellu, spirulinu a zelený ječmen. Vyznačují se tím, že obsahují velké množství chlorofylu a živin, které často chybí v naší běžné stravě, díky tomu jsou skvělými antioxidaty a podporují detoxikaci organismu.
Spirulina
Spirulina je řasa modro-zelené barvy, kterou můžeme nalézt ve slaných i sladkých vodách. Je přímo nabitá tělu prospěšnými látkami, jako je chlorofyl, karotenoidy, beta karoten, esenciální aminokyseliny a je bohatým zdrojem bílkovin. Jen pro srovnání červené maso obsahuje 27 % bílkovin z celkové své váhy, přičemž spirulina až 50 – 70 %.
Díky látkám, které obsahuje, pozitivně ovlivňuje náš organismus:
- pomáhá tělu zbavit se škodlivých těžkých kovů, především arsenu
- podporuje růst tělu prospěšných střevních bakterií, díky čemuž napomáhá udržovat v rovnováze střevní mikroflóru
- pomáhá při snižování krevního tlaku a cholesterolu
- přispívá k regeneraci a tvorbě buněk v kostní dřeni
- zlepšuje obnovu buněk po sportu či fyzické zátěži
- celkově podporuje zdraví kardiovaskulárnícho systému
Pro naše tělo je lehce stravitelná. Má o něco výraznější chuť, která mnohým může vadit nebo si ji zamilujete.
Chlorella
Chlorella je rovněž vodní řasa, která je však výjimečná tím, že obsahuje nejvíce chlorofylu ze všech rostlin. Výjimečnou ji dělá i tzv. chlorella růstový faktor, který je obohacen o RNA a DNA, minerály, aminokyseliny, mastné kyseliny a vitamíny.
Tyto látky jsou pro naše tělo prospěšné v mnoha ohledech:
- celkově podporuje energii buněk a zmírňuje jejich stárnutí
- podporuje detoxikaci těla a orgánů
- podporuje imunitní systém
- stabilizuje krevní cukr
- chrání před negativními dopady oxidačního stresu
Abyste získali z této řasy co nejvíce benefitů pro vaše tělo, je však třeba při zpracování narušit její buněčnou stěnu.
Zelený ječmen
Narozdíl od spiruliny a chlorelly, nejde o vodní řasu, ale o výhonky obiloviny. Jedinečným ho činí spektrum důležitých mikroživin, které obsahuje. Pyšnit se může i vysokým podílem chlorofylu, který podporuje lepší detoxikaci organismu.
Náš organismus ovlivňuje blahodárně i v mnoha jiných oblastech:
- podporuje trávení, jelikož je bohatý na trávicí enzymy
- ochraňuje buňky před jejich poškozením
- pomáhá regenerovat poškozené buňky a tkáně
- celkově podporuje imunitní systém
Tyto superpotraviny můžete navzájem kombinovat a užívat je společně. Právě naopak, svým složením se doplňují a dokážou tělu poskytnout komplexnější výživu. Pokud vám moc nechutnají, přidat je můžete do smoothie nebo je můžete užívat ve formě kapslí.