Spirulina - přírodní super bílkovina
Patříte mezi přívržence zdravého životního stylu? Pak spirulina určitě neunikla vaší pozornosti.
Tato sladkovodní řasa se na výsluní dostala (jak to už bývá zvykem) jen v posledních letech, ale na světě existuje již dlouhá staletí. Patří do prastaré třídy jednobuněčných spirálovitých řas a odtud pochází i její název. Spirulina roste ve sladkých vodách a alkalickém prostředí a má modrozelenou barvu - zelená pochází z chlorofylu a modrá z exotického pigmentu (fykocyanínu).
To, co ji řadí mezi superpotraviny, je množství skvělých účinků. Asi nejdůležitější je mimořádně vysoký obsah bílkovin - skládá se z 65 - 71% bílkoviny, což je nejvyšší koncentrace bílkovin, jaká byla zjištěna u potravin. Zanedbatelné není ani množství minerálních látek, vitamínů, dále jsou to protirakovinné účinky, působí i jako antioxidant a pomáhá při hubnutí. Spirulina je svým složením opravdu výjimečná, proto má významné postavení i mezi doplňky výživy - považuje se za jeden z nejkomplexnějších zdrojů vitamínů a minerálů.
Vytrvalá řasa s dlouhou historií
Abyste pochopil, proč je tato sladkovodní řasa taková super, podívejme se na některá zajímavá fakta. Spirulina existuje od vzniku Země a od té doby vytrvale prožívá. Některé druhy přežijí i po odpaření vody a živiny si udržují i při vysokých teplotách. Řasa roste v teplých zásaditých vodách, kde se neudrží toxické organismy, takže výsledný produkt je opravdu přírodní a čist
. Spirulinu si mimořádně oblíbili Mexičané - pro obyvatele Mexico City je už pět tisíc let hlavním zdrojem bílkovin, a také Afričané žijící při Čadské jezero, kteří ji konzumovali již od počátků osídlení této oblasti.Super bílkovina s pořádným balíkem živin
A právě bílkoviny jsou nejzajímavějším složkou této zázračné řasy. Kromě zmíněného vysokého podílu, je také protein ze spiruliny snadněji vstřebatelný jako živočišný protein, v řeči čísel - jeden gram bílkoviny ze spiruliny absorbuje tělo čtyřikrát lepší než tentýž gram např. z hovězího masa. No a když už jsme u číslech - gram Spiruliny obsahuje více proteinu než gram masa nebo sóji.
V spirulině najdete také nevídané seskupení živin - kromě bílkoviny je to chlorofyl, vitaminy (A, B1, B2, B6, B12, E a K), hlavní minerály, stopové prvky, všech osm esenciálních aminokyselin a celkově osmnáct aminokyselin, kyselinu gama-linolenovou (GLA), nukleové kyseliny (RNA, DNA), polysacharidy a antioxidanty (betakaroten, chlorofyl, zeaxantin, fykocyanin). O spirulině se mluví také jako o budovateľke krve, protože zmírňuje anémii, zvyšuje hemoglobin, zvyšuje tvorbu červených krvinek a obecně zlepšuje kvalitu krve. Je to kvůli vysoké koncentraci chlorofylu, který je vynikající budovatel a čistič krve a také kvůli modrému pigmentu fykocyanínu, který pomáhá vyvolat tvorbu dalších kmenových buněk v kostní dřeni. A nakonec - spirulina obsahuje tolik železa jako červené maso.
Železo s vitaminem B12 také podporují správné fungování imunitního systému, energetického metabolismu a přispívají ke snížení únavy a vyčerpání. Imunitu zlepšuje i vysoká koncentrace beta karotenu, v spirulině je ho 10-násobně více než v mrkvi.
Spirulina je tak mimořádně vhodná zejména pro lidi, kteří nepřijímají dostatek vitamínů, minerálů, ale také pro vegetariány, vegany, makrobiotiky, sportovců a lidí v rekonvalescenci. Užívat ji mohou i děti či kojící matky, protože podporuje tvorbu mateřského mléka.
Pomocník při hubnutí
Spirulina vám může pomoci i při hubnutí, protože se v těle rychle vstřebá, podporuje zvýšení hladiny cukru v krvi, díky čemuž snižuje chuť k jídlu. Také má schopnost potlačit chuť na sladké, což z ní dělá skvělý doplněk při hubnutí. Zároveň je to i super doplněk stravy, kromě obsahu bílkovin, obsahuje pouze 1 gram spiruliny takové množství živin, jaké se nachází v 1 kilogramu zeleniny.
Na co Spirulina zabírá?
- Podporuje tvorbu krvinek, takže pomáhá s chudokrevností
- Pomáhá při hojení ran a žaludečních vředech
- Pomáhá při detoxikaci jater, krve a ledvin
- Zlepšuje látkovou výměnu
- Pomáhá při snižování hladiny cholesterolu a léčbě kardiovaskulárních problémů
- Zlepšuje stav pleti, vlasů a nehtů
- Zlepšuje imunitu, působí antivirově a protizánětlivě
- Zlepšuje psychickou pohodu organismu, pomáhá proti únavě a vyčerpání
- Chrání před působením volných radikálů
Kolik pro koho?
I když se o ní hovoří jako o super potravině, ve skutečnosti je to doplněk stravy a proto i existuje doporučené dávkování. Pokud se spirulinou začínáte, postačí vám 3-5 gramů denně, které později zvýšíte na běžnou denní dávku: 6-10 gramů. Chcete-li účinky znásobit, terapeutická dávka je 11-20 gramů. A pokud jste aktivní sportovci, s pořádnou denní zátěží, dávka se zvyšuje až na 30 a více gramů. Toto množství je samozřejmě určeno spíše pro profesionální sportovce, ale i kdybyste svou dávku překročili, nic se nestane. Spirulinou se totiž nemůžete předávkovat, protože tělem (stejně jako jiné potraviny, zda super potraviny) prostě projde. Nemusíte se bát ani přibírání - jeden gram spiruliny má asi 4 kalorie.
Vyberte si tu svou
Spirulinu najdete ve formě sušeného prášku, tablet a dostupné jsou i chuťovky jako prášek s lecitinem, proteinové produkty v prášku, extrakty modrého pigmentu a syrové čokoládové a energetické tyčinky. Pokud si zvolíte práškový variantu, můžete spirulinu pohodlně přidávat i do jídel - koktejlů, smoothies, čokoládových směsí na koláče, přimíchat do dresinků, či rovnou nasypat na jídlo.
Při koupi spiruliny jakož i jiných zelených potravin platí, že ne všechny produkty mají stejnou kvalitu. V tomto případě to znamená, že obsah prospěšných látek může být nižší než by měl být, takže ani účinky nebudou až tak skvělé. Nedejte se zlákat nižší cenou a vybírejte pečlivě. V našem eshopu najdete kvalitní produkty, které jsou navíc v bio kvalitě.
Spirulina Organic - 200 tablet v balení
Bio Spirulina - 100 nebo 250 tablet v balení
V nabídce máme i: vápník nebo hořčík se Spirulinou, SpiruB vitamin komplex a doplněk 5 druhů řas.
Kdo umí anglicky určitě si přijde na své. Spirulina a její výhody.
Petra Janigová
Naureus.sk